Pepers

Naturaplaza is een online marktplaats voor biologische voeding. Op deze pagina vind je diverse biologische pepers van de hoogste kwaliteit. Pepers zijn een uitstekende smaakmaker in elk gerecht.

... Lees meer
Producten 1-24 van 30
Foto-tabel Lijst
Sorteer op
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 8,47
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 8,03
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,14
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 5,57
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,01
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,84
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 5,82
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 6,35
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 6,35
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,71
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 15,23
Levertijd wordt berekend...
€ 7,89
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 8,24
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 5,90
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,80
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 9,90
Levertijd wordt berekend...
€ 8,57
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,97
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 46,45
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 12,87
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 10,84
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,59
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 7,57
Levertijd wordt berekend...
v.a. € 8,28

Een wereld aan Pepers en intense smaken

Veel verschillende soorten pepers maken deel uit van de Capsicum-familie, die zowel de paprika's als de hete en kruidige varianten bevatten, vaak aangeduid als chilipepers of Spaanse pepers.

Welke soorten paprika’s en pepers zijn er?

Pepers zijn er in soorten en maten. Laten we beginnen met grote paprika's die komen in een regenboog van kleuren (groen, rood, oranje, geel en meer) voor. Vanwege hun grootte en mild-zoete smaak zijn ze perfect om te vullen, maar ze zijn ook ongelooflijk veelzijdig en voegen smaak toe aan elk gerecht waarin ze worden gebruikt.

Van de paprika’s gaan we naar de hetere varianten zoals de Italiaanse frituurpeper genoemd. Deze licht groengele peper is lang, heeft een lichte rimpel op zijn dunne huid en wordt veel gebruikt in keukens van Cuba, Puerto Rico en de Dominicaanse Republiek.

Kersenpepers of Pimento (of Pimiento) zijn rode, hartvormige pepers die mild, zoet zijn en ruiken als een aangejaagde rode paprika. Ze worden meestal aangetroffen in potten en kunnen een zoete pepersmaak toevoegen aan een gerecht dat lijkt op geroosterde rode pepers.

Hete pepers kopen?

Peper kopen kan natuurlijk bij Naturaplaza in veel verschillende soorten. Zo verkopen wij onder andere jalapeños. Jalapeños zijn de koning van pittige pepers. Vanwege hun populariteit en beschikbaarheid zijn ze erg geliefd. Ze zijn pittig, maar ook zeer smakelijk.

Verder heb je de hetere rode pepers zoals de Cayenne en Fresno peper die eruit zien als rode jalapeño, maar ze zijn over het algemeen wat pittiger. De Serrano peper is een lange, dunne rode peper met een schone, scherpe punch zonder al te veel hitte.

Tot slot zijn er de verschillende soorten Thaise pepers die voor een kleine peper erg pittig zijn. Ze worden meestal gebruikt om wat smaak toe te voegen aan soepen en stoofschotels.

Let op de hitte van pittige pepers

Wees gewaarschuwd dat de hitte nog steeds kan variëren van peper tot peper, zodat de ene jalapeño milder kan smaken in vergelijking met de andere. En een snelle tip voor degenen die de hitte niet aankunnen: neem wat zuivel, zoals yoghurt of melk, om de kruidige hitte tegen te gaan. Als je de pittigheid wilt beperken, verwijder dan de peperzaden en de witachtige ribben voordat je het gebruikt.

Peper in poedervorm: een handig alternatief in de keuken

Van alle heerlijke pepers die er zijn, zijn er nu ook kwalitatief goede poedervarianten die ook biologisch en natuurlijk zijn. Omdat ze in potje komen is het zo makkelijk om wat pittigheid toe te voegen aan een gerecht. Een snufje rode peper poeder zoals Cayenne peper voegt een wereld aan smaak toe aan een vleesgerecht of aan een pasta.

De scherpe en smakelijke peper- en chilipoeders van HolyFlavours

Het merk HolyFlavours heeft ervoor gezorgd dat de intense smaak van chilipepers nu ook in poeder- en granulaatvorm te verkrijgen is. De crushed Chili’s zijn gemalen pepers in verschillende variaties van pittigheid. Zo hebben zij ook een mildere chilipeper die geschikt is voor kinderen.

Voor als je echt wat meer bite wil hebben zijn er ook gemalen pepers die een hogere SCU hebben. De producten van HolyFlavours zijn altijd van de beste kwaliteit en de ingrediënten zijn gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen of kunstmatige smaakstoffen.

Peperzaden kopen of peper planten kopen?

Ben je van plan om dit seizoen paprika's of pittige pepers te telen? Dat is alleen maar mooi omdat ze boordevol goede smaak en voeding zitten. Bij verschillende winkels zijn er peperplantjes te koop die gebruikt kunnen worden om pepers te telen.