Biologische Kruiden en Specerijen
Het genot van biologische kruiden
Geen maaltijd of snack mag zonder kruiden zijn. Kruiden en specerijen maken voedsel smakelijker terwijl ze je gezondheid bevorderen. Je moet regelmatig met kruiden en specerijen koken - en, indien mogelijk, meerdere tegelijk gebruiken. En biologische kruiden zijn daarbij zeker aan te raden. Ze zijn natuurlijker dan fabrieksvarianten die veel conserveringsmiddelen bevatten. Biologische kruiden kopen kan gemakkelijk online en in dit artikel leer je meer over de verschillende soorten.
De verscheidenheid van bio kruiden
Kruiden, zoals basilicum, zijn de bladeren van een plant, terwijl kruiden, zoals kaneel, meestal worden gemaakt van de zaden, bessen, schors of wortels van een plant. Beide worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen, maar onderzoek toont aan dat ze boordevol gezonde stoffen zitten en gezondheidsvoordelen kunnen hebben.
Biologische kruiden en specerijen bestrijden ontstekingen en verminderen schade aan de cellen van je lichaam. Dat komt omdat biologische specerijen rijk zijn aan fytochemicaliën (gezonde plantaardige chemicaliën).
Verschillende vormen biologische kruiden
Bij Naturaplaza hebben wij een breed assortiment aan biologische kruiden en specerijen van hoge kwaliteit. De kruiden en specerijen zijn verkrijgbaar in veel verschillende vormen zoals poeder, gesneden, heel, granulaat, zaden etc. Hierdoor kunnen de biologische kruiden in veel gerechten gebruikt worden.
Biologische kruiden: een essentieel deel van je dieet
Het toevoegen van bio kruiden en specerijen aan je dieet heeft een belangrijk en gunstig voordeel. Omdat ze zo smaakvol zijn, maken ze het gemakkelijker om op minder gezonde ingrediënten zoals zout, suiker en toegevoegd vet te bezuinigen.
Biologische specerijen zijn een van de meest over het hoofd geziene bronnen van verbazingwekkende voedingsstoffen. Ze hebben krachtige gezondheidsvoordelen terwijl ze smaak in onze hoofdgerechten injecteren. Daarom een selectie van gezonde biologische kruiden en specerijen die je thuis kunt gebruiken.
Kurkuma: een nieuwe superfood
Kurkuma is niet voor niets een hot topic geworden in voedselsector. Hoewel het bekend staat om te worden toegevoegd aan heerlijke curry's, is het gebruik ervan steeds veelzijdiger. Het is simpel aan het dieet toe te voegen, wat het ook eenvoudig maakt om van gezondheidsvoordelen te profiteren.
De voordelen van Kurkuma
Eerst en vooral ondersteunt kurkuma als antioxidant het afweersysteem. Het kan zelfs een aanzienlijk verschil maken bij personen die last hebben van reumatische pijn. Dit komt door het bestanddeel curcumine.
Curcumine heeft een grote verscheidenheid aan biologische interacties wanneer het wordt geconsumeerd. Daarom is het een goede keuze voor het ondersteunen van een gezonde spijsvertering.
Gember: veelzijdig en smaakvol
Gember is een ander veelzijdig kruid dat echt gemakkelijk te gebruiken is. Verse gember en gemalen gember zijn beide makkelijk te gebruiken en effectief. Je kunt zelfs etherische gemberolie gebruiken.
De voordelen van gember
Het is algemeen bekend als een hulp tegen een pijnlijk gevoel in de buik, maar de voordelen reiken veel verder. Verder kan gember ook misselijkheid en diarree verlichten.
Rauwe gember bevat relatief veel mineralen zoals kalium, koper, mangaan, magnesium, niacine, fosfor en ijzer. In vergelijking met andere kruiden is het gemakkelijker om een aanzienlijke hoeveelheid vitamines uit gember te halen, omdat je de rauwe wortel kunt gebruiken die de meest biologisch beschikbare bron van deze mineralen vormt.
Kaneel: de intense smaakmaker
Kaneel is een ander kruid dat vrij gemakkelijk te gebruiken is. Het is een beetje zoet en behoorlijk goed voor je. De veelzijdigheid van het kruide merk je doordat het ook voor hartige recepten te gebruiken is. Vers gemalen kaneel smaakt het beste. De stokken zijn handig voor het brouwen of raspen, wat zorgt voor een intense smaak.
De voordelen van Kaneel
Kaneel zit vol antioxidanten. Het is eigenlijk een van de meest geconcentreerde bronnen, wat betekent dat zelfs een beetje kaneel - ongeveer 1 theelepel per dag - je kan helpen een gezonde boost te krijgen. Antioxidanten helpen het verouderingsproces te vertragen, oxidatieve stress te verminderen en ondersteund het lichaam bij het ontdoen van gifstoffen.
Over het algemeen is kaneel een geweldig kruid voor de hersenen en het lichaam. Kaneel kan helpen bij een gezondere huid en de hersenfunctie verscherpen.
Salie: een subtiel en geurend kruid
Salie is eenvoudig om thuis te kweken. Het ruikt geweldig en smaakt nog beter. Vers werkt het prima, maar het werkt ook in gedroogd en gemalen vorm. Het voegt een bepaalde diepte toe aan maaltijden en een knapperige salieblaadjesgarnituur kan van een gewone maaltijd iets buitengewoons maken.
De voordelen van Salie
Je kunt salie gebruiken om de cognitie te stimuleren, dus of je ervoor kiest om het te consumeren of de geur ervan in te ademen, je kunt een hersenstimulatie verwachten. Salie bevat relatief veel vitamine K en slechts twee gram levert 43% van de dagelijkse aanbeveling. Ten slotte bevat salie, net als de meeste kruiden en specerijen, veel antioxidanten.
Peterselie: een krachtige bladgroente
Peterselie is een geconcentreerde bron van antioxidanten en meer. En het smaakt geweldig waardoor je het in veel gerechten kan gebruiken.
De voordelen van peterselie
Peterselie bevat extreem veel vitamine K. Een half kopje peterselie bevat meer dan 500% van de dagelijkse aanbeveling. Peterselie bevat ook vitamine C, vitamine A, wat folaat, ijzer en veel anti oxidanten.
Zoals de meeste andere kruiden is peterselie rijk aan mineralen zoals calcium. Peterselie fungeert daarnaast ook als een natuurlijk diureticum. Ten slotte is het zowel antibacterieel als schimmelwerend.
Chilipeper: pittig en gezond
Chili is een ideaal manieren om gerechten op smaak te brengen. Of dat nu verse pepers, gemalen peper poeder of chili vlokken zijn. Veel gekruide voedingsmiddelen hebben unieke gezondheidsvoordelen en chili is geen uitzondering.
De voordelen van chili
Omdat dit kruid is afgeleid van paprika's, krijg je ook veel voordelen van die groente. Allereerst bevatten paprika's zelfs meer vitamine C dan een sinaasappel. In feite bevatten chilipepers tot zeven keer de hoeveelheid vitamine C van een sinaasappel en bevatten ze vitamine A en vitamine E.
De capsaïcine die wordt gevonden in specerijen die van de peper zijn afgeleid, zijn bijzonder gunstig. Het is misschien al bekend dat capsaïcine ook congestie kan verminderen.
Biologische kruiden kopen bij Naturaplaza
Een groot aanbod aan bio kruiden kun je vinden bij Naturaplaza. Onze bio kruiden zijn biologisch gecertificeerde producten en van premium kwaliteit. Dit betekent dat onze biologische kruiden dus gegarandeerd vrij zijn van allerlei toevoegingen en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen.